Гидроксипропиловая метилцеллюлоза (inn name: гипромеллоза), также упрощенная как гипромеллоза (гидроксипропилметилцеллюлоза, сокращенно, как HPMC), представляет собой разнообразные неионовые целлюлозные смешанные эфиры. Это полусинтетический, неактивный, вязкоупругой полимер, обычно используемый в качестве смазки в офтальмологии или в качестве наполнения или наполнения в пероральных фармацевтических препаратах, и обычно встречается в различных коммерческих продуктах.
Как пищевая добавка, гипромеллоза может играть следующие роли: эмульгатор, загуститель, подвеска и заменить желатин животных. Его код (E-код) в кодексе Alimentarius-E464.
Химические свойства:
Готовой продукт гидроксипропилметилцеллюлозы представляет собой белый порошок или белое волокнистое твердое вещество, а размер частиц проходит через сито на 80 меш. Соотношение содержания метоксила к гидроксипропил -содержанию готового продукта отличается, а вязкость отличается, поэтому он становится разнообразными разновидностями с различными характеристиками. Он обладает характеристиками растворимых в холодной воде и нерастворимой в горячей воде, аналогичной метиловой целлюлозе, и ее растворимость в органических растворителях превышает характеристики воды. Его можно растворить в безводном метаноле и этаноле, а также может растворяться в хлорированных углеводородах, таких как дихлор -метан, трихлорэтан и органические растворители, такие как ацетон, изопропанол и диацетоновый спирт. При растворении в воде он будет сочетаться с молекулами воды, образуя коллоид. Он стабилен для кислоты и щелочи и не влияет в диапазоне pH = 2 ~ 12. Гипромеллоза, хотя и не токсичная, воспламеняется и насильственно реагирует с окислителями.
Вязкость продуктов HPMC увеличивается с увеличением концентрации и молекулярной массы, а когда температура повышается, его вязкость начинает уменьшаться. Когда он достигает определенной температуры, вязкость внезапно поднимается, и возникает гелеобразование. высота Его водный раствор стабилен при комнатной температуре, за исключением того, что его можно разбавлять ферментами, а его общая вязкость не имеет явления деградации. Он обладает специальными свойствами теплового гелевого, хороших пленочных свойств и поверхностной активности.
Изготовление:
После того, как целлюлоза обрабатывается щелочком, алкокси -анион, генерируемый депротонированием гидроксильной группы, может добавлять пропиленоксид для генерации гидроксипропилцеллюлозного эфира; Он также может конденсироваться с метилхлоридом для генерации метилового целлюлозного эфира. Гидроксипропиловая метилцеллюлоза продуцируется, когда обе реакции выполняются одновременно.
С использованием:
Использование гидроксипропиловой метилцеллюлозы аналогично использованию других эфиров целлюлозы. В основном он используется в качестве диспергатора, подвесного агента, загустителя, эмульгатора, стабилизатора и клея в различных областях. Это превосходит другие эфиры целлюлозы с точки зрения растворимости, диспергируемости, прозрачности и резистентности к ферментам.
В продовольственной и фармацевтической промышленности он используется в качестве добавки. Он используется в качестве клея, утолщика, диспергатора, смягчения, стабилизатора и эмульгатора. Он не имеет токсичности, нет питательной ценности и никаких метаболических изменений.
Кроме того, HPMC имеет применение в полимеризации синтетической смолы, нефтехимии, керамики, изготовления бумаг, кожи, косметики, покрытий, строительных материалов и фоточувствительных печатных пластин.
Пост времени: марта 15-2023