Еда
Пищевая оценкаГидроксипропиловая метилцеллюлоза(HPMC) и метилцеллюлоза (MC) представляют собой водорастворимый полимерный полимер со стандартами пищевых продуктов. Метиловая целлюлоза класса широко применяется для различных обработанных пищевых продуктов. Функциональные преимущества являются универсальными, как связующие, эмульгаторы, стабилизаторы, суспензионные агенты, защитные коллоиды, сгущающие и пленочные агенты. Кроме того, обратимое термическое гелерование является действительно уникальным свойством HPMC/MC для пищевой переработки. Метилцеллюлоза и гидроксипропилметилцеллюлоза были одобрены в качестве пищевой добавки во многих странах, включая Соединенные Штаты, Европу, Японию, Австралию, Канаду и некоторые азиатские страны.
Безопасна ли гидроксипропиловая метилцеллюлоза?
Гидроксипропиловая метилцеллюлоза (HPMC), также известная как гипромеллоза, продуцируется из целлюлозы, природного полимера и клетчатки, который считается безопасным для потребления человеком.
Продукты Anty HPMC/MC могут улучшить следующие свойства в применении питания:
· Обратимое тепловое гелеобразование, водный раствор производит гель при нагревании и возвращается к растворам после охлаждения. Это свойство очень полезно для пищевой переработки. Например, он может обеспечить стабильную вязкость при широком диапазоне температуры. И этот эластичный гель помогает уменьшить миграцию масла, сохранить влагу и сохранять форму во время приготовления без изменения исходной текстуры. Термический гель обеспечивает тепловой стабильность для обработанных продуктов при глубоко жареных, выпекающихся в печьях и нагревается в микроволновых печах. Кроме того, когда есть любая липкая текстура со временем из -за обратимости MC/HPMC.
· Быть невыносимым, не аллергенным, неионичным, не-ГМО
· Быть безвкусным и без запаха
· Быть стабильным в диапазоне pH (3 ~ 11) и температуры (-40 ~ 280 ℃)
· Доказано, что быть безопасным и стабильным материалом
· Предоставление отличной собственности на воду
· Поддержание формы с помощью уникального свойства обратимого термосека
· Предоставление отличного формирования фильмов для покрытых продуктов и пищевых добавок
· Выступая в качестве замены глютена, жира и яичного белка
· Работа для различных пищевых применений в качестве стабилизатора пены, эмульгатора, диспергирующего агента и т. Д.
| Рекомендую оценку: | Запросить TDS |
| MC 55AX15 | кликните сюда |
| MC 55AX30000 | кликните сюда |